É inevitable que os sistemas de refrixeración que funcionan con temperaturas de succión saturadas por debaixo do punto de conxelación acaben experimentando unha acumulación de xeada nos tubos e aletas do evaporador. A xeada serve como illante entre a calor que se vai transferir desde o espazo e o refrixerante, o que resulta nunha redución da eficiencia do evaporador. Polo tanto, os fabricantes de equipos deben empregar certas técnicas para eliminar periodicamente esta xeada da superficie da serpentina. Os métodos de desconxelación poden incluír, entre outros, desconxelación fóra de ciclo ou por aire, eléctrica e de gas (que se abordará na Parte II do número de marzo). Ademais, as modificacións nestes esquemas básicos de desconxelación engaden outra capa de complexidade para o persoal de servizo de campo. Cando se configuran correctamente, todos os métodos conseguirán o mesmo resultado desexado de derreter a acumulación de xeada. Se o ciclo de desconxelación non se configura correctamente, as desconxelacións incompletas resultantes (e a redución da eficiencia do evaporador) poden causar unha temperatura superior á desexada no espazo refrixerado, problemas de refluxo de refrixerante ou acumulación de aceite.
Por exemplo, unha vitrina típica para carne que mantén unha temperatura do produto de 34 °F pode ter temperaturas do aire de descarga de aproximadamente 29 °F e unha temperatura saturada do evaporador de 22 °F. Aínda que se trata dunha aplicación de temperatura media onde a temperatura do produto é superior a 32 °F, os tubos e as aletas do evaporador estarán a unha temperatura inferior a 32 °F, o que creará unha acumulación de xeada. A desconxelación fóra de ciclo é máis común en aplicacións de temperatura media; porén, non é raro ver desconxelación por gas ou desconxelación eléctrica nestas aplicacións.
desconxelación por refrixeración
Figura 1 Acumulación de xeada
DESCONXELACIÓN FORA DE CICLO
Un desconxelamento fóra de ciclo é tal e como parece; o desconxelamento realízase simplemente apagando o ciclo de refrixeración, o que impide que o refrixerante entre no evaporador. Aínda que o evaporador poida estar funcionando por debaixo de 0 °C, a temperatura do aire no espazo refrixerado é superior a 0 °C. Co ciclo de refrixeración apagado, permitir que o aire no espazo refrixerado continúe circulando a través do tubo/aletas do evaporador elevará a temperatura da superficie do evaporador, derretendo a xeada. Ademais, a infiltración normal de aire no espazo refrixerado fará que a temperatura do aire aumente, o que axudará aínda máis ao ciclo de desconxelación. En aplicacións onde a temperatura do aire no espazo refrixerado é normalmente superior a 0 °C, o desconxelamento fóra de ciclo demostra ser un medio eficaz para derreter a acumulación de xeada e é o método máis común de desconxelación en aplicacións de temperatura media.
Cando se inicia un desconxelación fóra de ciclo, impídese que o fluxo de refrixerante entre no serpentín do evaporador mediante un dos seguintes métodos: usar un reloxo temporizador de desconxelación para apagar o compresor (unidade de compresor único) ou apagar a válvula solenoide da liña de líquido do sistema iniciando un ciclo de bombeo (unidade de compresor único ou central compresora multiplex) ou apagar a válvula solenoide de líquido e o regulador da liña de succión nunha central multiplex.
desconxelación por refrixeración
Figura 2 Diagrama de cableado típico de desconxelación/pumpdown
Figura 2 Diagrama de cableado típico de desconxelación/pumpdown
Teña en conta que nunha aplicación de compresor único onde o reloxo de temporización de desconxelación inicia un ciclo de bombeo, a válvula solenoide da liña de líquido desactívase inmediatamente. O compresor seguirá funcionando, bombeando refrixerante fóra do lado de baixa presión do sistema e cara ao receptor de líquido. O compresor apagarase cando a presión de succión caia ao punto de axuste de corte para o control de baixa presión.
Nunha central de compresores multiplex, o reloxo temporizador normalmente desconecta a alimentación da válvula solenoide da liña de líquido e do regulador de succión. Isto mantén un volume de refrixerante no evaporador. A medida que aumenta a temperatura do evaporador, o volume de refrixerante no evaporador tamén experimenta un aumento de temperatura, actuando como un disipador de calor para axudar a elevar a temperatura da superficie do evaporador.
Non se precisa ningunha outra fonte de calor ou enerxía para un desconxelamento fóra de ciclo. O sistema volverá ao modo de refrixeración só despois de alcanzar un limiar de tempo ou temperatura. Ese limiar para unha aplicación de temperatura media será duns 20 °C ou 60 minutos de tempo de apagado. Este proceso repítese entón ata catro veces ao día dependendo das recomendacións do fabricante da vitrina (ou evaporador W/I).
Anuncio
DESCONXELACIÓN ELÉCTRICA
Aínda que é máis común en aplicacións de baixa temperatura, o desconxelamento eléctrico tamén se pode empregar en aplicacións de temperatura media. En aplicacións de baixa temperatura, o desconxelamento fóra de ciclo non é práctico dado que o aire no espazo refrixerado está por debaixo de 0 °C. Polo tanto, ademais de apagar o ciclo de refrixeración, requírese unha fonte de calor externa para aumentar a temperatura do evaporador. O desconxelamento eléctrico é un método para engadir unha fonte de calor externa para derreter a acumulación de xeada.
Insírense unha ou máis varillas de resistencia ao longo da lonxitude do evaporador. Cando o reloxo de desconxelación inicia un ciclo de desconxelación eléctrica, ocorren varias cousas simultaneamente:
(1) Un interruptor normalmente pechado no reloxo de temporización de desconxelación que subministra enerxía aos motores dos ventiladores do evaporador abrirase. Este circuíto pode alimentar directamente os motores dos ventiladores do evaporador ou as bobinas de mantemento dos contactores individuais dos motores dos ventiladores do evaporador. Isto apagará os motores dos ventiladores do evaporador, o que permitirá que a calor xerada polos quentadores de desconxelación se concentre só na superficie do evaporador, en lugar de transferirse ao aire que circularía polos ventiladores.
(2) Outro interruptor normalmente pechado no reloxo temporizador de desconxelación que fornece enerxía ao solenoide da liña de líquido (e ao regulador da liña de succión, se se usa algún) abrirase. Isto pechará a válvula solenoide da liña de líquido (e o regulador de succión se se usa), impedindo o fluxo de refrixerante cara ao evaporador.
(3) Un interruptor normalmente aberto no reloxo temporizador de desconxelación pecharase. Isto subministrará enerxía directamente aos quentadores de desconxelación (aplicacións de quentadores de desconxelación de baixa amperaxe máis pequenas) ou subministrará enerxía á bobina de mantemento do contratista do quentador de desconxelación. Algúns reloxos temporizadores teñen contactores incorporados con clasificacións de amperaxe máis altas capaces de subministrar enerxía directamente aos quentadores de desconxelación, eliminando a necesidade dun contactor do quentador de desconxelación separado.
desconxelación por refrixeración
Figura 3 Configuración do calefactor eléctrico, da terminación do desconxelamento e do retardo do ventilador
O desconxelamento eléctrico proporciona un desconxelamento máis positivo que o ciclo de desconxelación, con duracións máis curtas. Unha vez máis, o ciclo de desconxelamento rematará a tempo ou temperatura. Ao finalizar o desconxelamento, pode haber un tempo de goteo; un curto período de tempo que permitirá que a xeada derretida gotee da superficie do evaporador e entre na bandexa de drenaxe. Ademais, os motores do ventilador do evaporador tardarán un curto período de tempo en reiniciarse despois de que comece o ciclo de refrixeración. Isto é para garantir que calquera humidade aínda presente na superficie do evaporador non sexa soprada ao espazo refrixerado. En vez diso, conxelarase e permanecerá na superficie do evaporador. O atraso do ventilador tamén minimiza a cantidade de aire quente que circula no espazo refrixerado despois de que finalice o desconxelamento. O atraso do ventilador pode conseguirse mediante un control de temperatura (termostato ou klixon) ou un atraso de tempo.
O desconxelamento eléctrico é un método relativamente sinxelo para desconxelar en aplicacións onde o ciclo fóra de funcionamento non é práctico. Aplícase electricidade, créase calor e a xeada derrétese do evaporador. Non obstante, en comparación co desconxelamento fóra de funcionamento, o desconxelamento eléctrico ten algúns aspectos negativos: como gasto único, débese ter en conta o custo inicial adicional das varillas calefactoras, os contactores adicionais, os relés e os interruptores de retardo, xunto coa man de obra e os materiais adicionais necesarios para o cableado no campo. Ademais, débese mencionar o gasto continuo da electricidade adicional. A necesidade dunha fonte de enerxía externa para alimentar os calefactores de desconxelamento resulta nunha penalización enerxética neta en comparación co ciclo fóra de funcionamento.
Entón, iso é todo en canto aos métodos de desconxelación fóra de ciclo, desconxelación por aire e desconxelación eléctrica. No número de marzo revisaremos en detalle a desconxelación por gas.
Data de publicación: 18 de febreiro de 2025