A función e a estrutura do evaporador do frigorífico

I. Función
A función do evaporador no sistema de refrixeración do frigorífico é "absorber a calor". En concreto:
1. Absorber calor para conseguir o arrefriamento: esta é a súa misión principal. O refrixerante líquido evapórase (ferve) dentro do evaporador, absorbendo unha gran cantidade de calor do aire do interior do frigorífico e dos alimentos, baixando así a temperatura dentro da caixa.
2. Deshumidificación: Cando o aire quente entra en contacto coas serpentinas frías do evaporador, o vapor de auga do aire condénsase en xeada ou auga, reducindo así a humidade dentro do frigorífico e conseguindo un certo efecto de deshumidificación.
Unha analoxía sinxela: o evaporador é coma un "cubo de xeo" colocado dentro do frigorífico. Absorbe continuamente a calor do ambiente circundante, derrétese (evapórase) e, polo tanto, fai que o ambiente sexa máis frío.
II. Estrutura
A estrutura do evaporador varía segundo o tipo de refrixerador (refrixeración directa fronte a refrixeración por aire) e o custo, e inclúe principalmente os seguintes tipos:
1. Tipo de placa-aleta
Estrutura: Os tubos de cobre ou aluminio enrólanse en forma de S e logo adhírense ou inclúense nunha placa metálica (xeralmente unha placa de aluminio).
Características: estrutura simple, baixo custo. Úsase principalmente nos compartimentos de refrixeración e conxelación dos frigoríficos de arrefriamento directo e adoita empregarse directamente como revestimento interior do compartimento de conxelación.
Aspecto: No compartimento conxelador, os tubos circulares que ves na parede interior son iso.
2. Tipo de serpentina con aletas
Estrutura: Os tubos de cobre ou aluminio pasan a través dunha serie de aletas de aluminio dispostas xuntas, formando unha estrutura similar á dun quentador de aire ou ao dun radiador de automóbil.
Características: Área de calor (absorción de calor) moi grande, alta eficiencia. Úsase principalmente en refrixeradores de arrefriamento por aire (sen xeado). Normalmente, tamén se proporciona un ventilador para forzar o aire do interior da caixa a fluír a través do espazo entre as aletas para o intercambio de calor.
Aspecto: Normalmente está agochado dentro do conduto de aire e non se pode ver directamente desde o interior do frigorífico.
3. Tipo de tubo
Estrutura: A bobina está soldada sobre unha densa estrutura de malla metálica.
Características: Alta resistencia, boa resistencia á corrosión. Úsase habitualmente como evaporador para frigoríficos comerciais e tamén se pode atopar nalgúns frigoríficos antigos ou económicos no compartimento conxelador.